Origem e Significado do Roscón de Reyes na Espanha

Conheça uma pouco mais sobre o Roscón de Reyes, o que é, significado e sua origem.

O que é Roscón de Reyes?

O Roscón de Reyes é uma sobremesa típica dos países de tradição cristã e latina que consiste num pão doce coberto de frutas cristalizadas e recheado com nata ou chocolate.

Qual a origem e significado do Roscón de Reyes?

As origens Roscón de Reyes remontam a vários séculos e não guardam muita relação com o nascimento de Jesus ou a chegada dos reis a Belém.

Na verdade, esse doce tem sua origem no século II A.C, quando era celebrada a Saturnália, uma celebração pagã em homenagem a Saturno, o Deus das colheitas.

Todos comemoraram o fim do período mais escuro do ano e o início de um tempo cheio de luz.

Naquela época, era comum preparar vários pratos para a festa, embora o mais procurado fosse um bolo à base de mel com algumas nozes, tâmaras e figos.

Um século depois, nesse mesmo bolo foi incluído um feijão (haba), símbolo de prosperidade e fertilidade na época. Desse modo, quem encontrasse o feijão era um sinal de boa prosperidade para o resto do ano.

Alguns séculos depois, após ter desaparecido por um tempo com a ascensão da religião cristã ao poder, o bolo com feijão voltou para a Espanha e a França.

Não era mais o mesmo bolo, agora também com moedas de ouro, que quem as encontrasse ganhava um prêmio, e quem encontrava o feijão era considerado perdedor.

Afirma-se que a ideia de introduzir uma moeda partiu de um cozinheiro da corte francês, que na época queria surpreender o pequeno Luís XV (rei da França).

Embora a tradição seja mantida até hoje, alguns detalhes foram alterados. As moedas de ouro não são utilizadas, no seu lugar passou a ser escondido no róscon uma surpresa (um brinquedo), e o grão que inicialmente era um símbolo de prosperidade adquiriu um valor negativo e quem o encontra deve pagar pelo doce!

Aqui em casa compramos o Roscón de Reyes no supermercado para experimentar e comemos no café da manhã, a escolha foi de um sem recheio (os recheios pareciam com “glacê”), me lembrou as roscas doces que a minha mãe fazia na minha infância, levemente doce e massa leve.

Em um dos pedaços do roscón, encontramos o brinquedo (um rei mago!), ainda não encontramos o feijão, acho que os dois estão com receio de comer mais e encontrar o feijão 🙂